Результаты опубликовал научный журнал The Obesity Society. «Все программы по потере веса утверждают: "пейте больше воды" — говорит Доктор Аманда Дэйли из Университета Бирмингема в Великобритании. — Мы решили выяснить, как именно это работает, найти научные доказательства».
Аманда и коллеги провели эксперимент длиной в 3 месяца. 84 участника, страдающих ожирением, разделали на 2 группы. Первая группа худеющих выпивала по 500 миллилитров воды за полчаса до еды (это два стакана), а второй группе рекомендовали каждый раз перед едой представлять, что они уже поели. Остальные рекомендации по потере веса были для всех участников одинаковые.
В обеих группах проводились контрольные замеры веса в начале эксперимента, в середине и в конце. Участники регулярно сдавали анализы, чтобы ученые могли убедиться, что люди из Первой группы действительно пили воду перед едой, как им сказали. Также отслеживался уровень физической активности (он не изменялся у обеих групп в течение эксперимента).
Каждый участник из «водяной» группы потерял в среднем на 1,36 киллограмма больше, чем люди из «сухой» группы. Те, кто выпивал два стакана воды перед каждым приемом пищи, потеряли в среднем 4,3 киллограмма в течение эксперимента.